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by a-uogashi
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マグロのカマを調理しました
おはようございます。
本日は、私お店におりません。・・・休みではないんですが・・・
なので、 おいしく食べましたよ という話をひとつ!
最近のブログでも書きましたが、
マグロのカマ を自宅で超簡単に調理して食べて見ました!
よく言われるのですが、冷凍だと見た目もあまりおいしそうじゃないと
敬遠される要因なのですが、
冷蔵庫で自然解凍させるときれいなおいしそうな色に変わります!
ちなみにこれが、冷凍されているカマと、冷蔵庫で自然解凍したカマです。
ね、色はきれいでおいしそうでしょ!
※実際はさらにきれいに発色していますが、カメラと照明が・・・素人なもので・・・。
この解凍したカマに、昨夜は ちょっと私がこだわって使っている塩を
軽く振って、電子レンジで約10分かけてみました!
※大きいカマなので、いつもより大目の時間をかけました!
すると、こんな感じに仕上がります!
これをですね、
昨日は、 旭ポンズ で食べたわけです。
幸せな満腹感にひたれました!
そうそう、昨日は関西に実家があるお客様が、
昭島魚河岸に 旭ポンズ が売っているのにものすごく感動していただき、
1800mlタイプをご自宅に宅配してほしいとご購入いただきました。
ほとんど売っているところがないそうですよ。
ほんとに おいしいポンズ ですので、是非一度お試しください。
★本日のおすすめ情報は、とりあえずお休みです!
本日は、私お店におりません。・・・休みではないんですが・・・
なので、 おいしく食べましたよ という話をひとつ!
最近のブログでも書きましたが、
マグロのカマ を自宅で超簡単に調理して食べて見ました!
よく言われるのですが、冷凍だと見た目もあまりおいしそうじゃないと
敬遠される要因なのですが、
冷蔵庫で自然解凍させるときれいなおいしそうな色に変わります!
ちなみにこれが、冷凍されているカマと、冷蔵庫で自然解凍したカマです。
ね、色はきれいでおいしそうでしょ!
※実際はさらにきれいに発色していますが、カメラと照明が・・・素人なもので・・・。
この解凍したカマに、昨夜は ちょっと私がこだわって使っている塩を
軽く振って、電子レンジで約10分かけてみました!
※大きいカマなので、いつもより大目の時間をかけました!
すると、こんな感じに仕上がります!
これをですね、
昨日は、 旭ポンズ で食べたわけです。
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そうそう、昨日は関西に実家があるお客様が、
昭島魚河岸に 旭ポンズ が売っているのにものすごく感動していただき、
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ほとんど売っているところがないそうですよ。
ほんとに おいしいポンズ ですので、是非一度お試しください。
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by a-uogashi
| 2007-01-12 08:53
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