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昭島魚河岸情報直送便!


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by a-uogashi
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マグロのカマを調理しました

おはようございます。

本日は、私お店におりません。・・・休みではないんですが・・・

なので、 おいしく食べましたよ  という話をひとつ!

最近のブログでも書きましたが、 


マグロのカマ を自宅で超簡単に調理して食べて見ました!


よく言われるのですが、冷凍だと見た目もあまりおいしそうじゃないと

敬遠される要因なのですが、

冷蔵庫で自然解凍させるときれいなおいしそうな色に変わります!


ちなみにこれが、冷凍されているカマと、冷蔵庫で自然解凍したカマです。

マグロのカマを調理しました_f0125585_8531884.jpg


ね、色はきれいでおいしそうでしょ!
※実際はさらにきれいに発色していますが、カメラと照明が・・・素人なもので・・・。


この解凍したカマに、昨夜は ちょっと私がこだわって使っている塩を

軽く振って、電子レンジで約10分かけてみました!

大きいカマなので、いつもより大目の時間をかけました!

すると、こんな感じに仕上がります!

マグロのカマを調理しました_f0125585_8531860.jpg



これをですね、

昨日は、 旭ポンズ で食べたわけです。

幸せな満腹感にひたれました!



そうそう、昨日は関西に実家があるお客様が、

昭島魚河岸に 旭ポンズ が売っているのにものすごく感動していただき、

1800mlタイプをご自宅に宅配してほしいとご購入いただきました。

ほとんど売っているところがないそうですよ。

ほんとに おいしいポンズ ですので、是非一度お試しください。


★本日のおすすめ情報は、とりあえずお休みです!
by a-uogashi | 2007-01-12 08:53
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