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昭島魚河岸情報直送便!


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by a-uogashi
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水曜日のおすすめ!

店長です。


本日はホワイトデーですね。
みなさんお返しはちゃんとしてますか・・・。


さてさて、
本日のおすすめですが、

今日はちょっと趣向を変えて、
よそではあまりみないものご紹介します。




まずはこちら
水曜日のおすすめ!_f0125585_10204035.jpg

ふぐの子のぬか漬け です。

こちら、
ごまふぐの卵巣をぬか漬けにしたもの。

食べ方は、
・適当なサイズにカットしてご飯の上にのせてお茶漬けに
・ぬかをおとして、こんがりと両面を焼いて、ほかほかご飯と一緒に
・パスタの具にしてもなかなか
・薄く切って、大根おろしにあわせて、お酒のつまみに


いろいろと楽しめます。




つづいては、
水曜日のおすすめ!_f0125585_10273332.jpg

おきゅうと です。

福岡を中心に、九州各地で食べられていますが、
関東では、あまりなじみがないかもしれませんね。

えごのり を煮て溶かして固めたもので、
一見こんにゃくに見えます。
ただ、食感は、もっとやわらかいです。


短冊状に切って、
ポン酢醤油で食べるのが一般的です。


私も、つるっとさっぱりポン酢で食べるのが好きです。

みなさまもぜひ一度試してください。



※関東人のわたしが、なぜおきゅうとをしっているかというと、
愛読している『クッキングパパ』の影響と、
プロ野球「福岡ソフトバンクホークス」のファンで、
過去には毎年福岡に行っていたことです。
なかなか独特で美味しいですよ!



それでは、

本日も昭島魚河岸は、
10時から19時まで営業しております。
by a-uogashi | 2007-03-14 10:38 | おすすめ情報
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