昭島魚河岸情報直送便!


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9/21(金)築地の風景

おはようございます。


店長です。


築地市場にいるバイヤーから
写メが届きました。


今回は
お魚の写真です。



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f0125585_7345442.jpg



若いぶり わらさです。人間でいうと20代でしょうか?!






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ちなみに、出世魚といわれるブリですが、
地域によって呼び方はさまざまです。


相模湾(関東)/わかし、いなだ、さんぱく、わらさ、ぶり

関西(大阪など)/つばそ、はまち、めじろ、ぶり

富山県/つばそ、こずくら、ふくらぎ、はまち、がんど、ぶり



そういえば、
15年ほど前に
相模湾でいなだ釣りをしたのを思い出しました。


ここ最近はつりはごぶさたですね・・・。





あっ、もちろん
この写真のさわらは
本日入荷しますよ



お楽しみに!!
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by a-uogashi | 2007-09-21 07:43 | 築地市場情報
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