昭島魚河岸情報直送便!


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by a-uogashi
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8/14(火)のおすすめ!

おはようございます。

店長です。



本日の昭島魚河岸のおすすめは!

f0125585_10403623.jpg


こちらの
生めばちまぐろ です!


このように
カマもお買い得です!

f0125585_10411879.jpg



お盆休みのひとときを
ぜひ、美味しいお魚で!!





アイランドコーナーのワンショットです!
f0125585_10414958.jpg






本日も
夜8時まで営業しておりますので、
夕方涼しくなってからでも
足をお運びいただければと思います!
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by a-uogashi | 2007-08-14 10:44 | おすすめ情報

マグロのカマを調理しました

おはようございます。

本日は、私お店におりません。・・・休みではないんですが・・・

なので、 おいしく食べましたよ  という話をひとつ!

最近のブログでも書きましたが、 


マグロのカマ を自宅で超簡単に調理して食べて見ました!


よく言われるのですが、冷凍だと見た目もあまりおいしそうじゃないと

敬遠される要因なのですが、

冷蔵庫で自然解凍させるときれいなおいしそうな色に変わります!


ちなみにこれが、冷凍されているカマと、冷蔵庫で自然解凍したカマです。

f0125585_8531884.jpg


ね、色はきれいでおいしそうでしょ!
※実際はさらにきれいに発色していますが、カメラと照明が・・・素人なもので・・・。


この解凍したカマに、昨夜は ちょっと私がこだわって使っている塩を

軽く振って、電子レンジで約10分かけてみました!

大きいカマなので、いつもより大目の時間をかけました!

すると、こんな感じに仕上がります!

f0125585_8531860.jpg



これをですね、

昨日は、 旭ポンズ で食べたわけです。

幸せな満腹感にひたれました!



そうそう、昨日は関西に実家があるお客様が、

昭島魚河岸に 旭ポンズ が売っているのにものすごく感動していただき、

1800mlタイプをご自宅に宅配してほしいとご購入いただきました。

ほとんど売っているところがないそうですよ。

ほんとに おいしいポンズ ですので、是非一度お試しください。


★本日のおすすめ情報は、とりあえずお休みです!
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by a-uogashi | 2007-01-12 08:53

1/8(祝)昭島魚河岸-本日のおすすめです!

おまたせしました。


本日のおすすめ第一弾は、
f0125585_9153026.jpg

こちらの お刺身10点盛り です。

成人式のお祝いに、はたまた新年明け連休最終日のちょっと贅沢に・・・
お友達同士でも、ご家族同士でも
たっぷりと楽しめますよ!


今日の掘り出し物はコレ!
f0125585_9202947.jpg

まぐろのカマ です。

こんなごついのどうやって食べるの???という方!


お教えします。
実は、家庭で調理するのは難しい~と思って敬遠されるかたが多いんですが、
そんなことありません。

①まず、冷蔵庫で自然解凍させます

②解凍したら、フライパンで表面に軽く焦げ目ができるように熱します

③ここからがミソ!軽く塩とお酒を振って、「電子レンジで約5分」チンしてください
 そうすると、アツアツでホカホカに熱が通ります!

④で、さらにもう人手間・・・といっても簡単!
フライパンでもう一度表面を熱しましょう。
このとき、お醤油を表面に塗っておくと、香ばしさがぐっとでます。


調理所要時間は、約10分です。
まぐろのカマはとても美味しいですから、ぜひ一度お試しになってください。

本日販売のカマ、数に限りがございます。価格は・・・1本300円です。

とにかく美味しいです!



最後に、美味しいつながりで お野菜コーナー からのおすすめです!
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年末に販売した「かぼちゃ」が大好評だった、がんこ村の野菜です!

本日は、にんじん・ピーマンとレモンをご用意しています。

歯ごたえ、甘み、旨みなど、ぜひ一度お試しいただきたい商品です。


以上、本日のおすすめでした!


※とにかく「マグロのカマ」は、本日一番お試しいただきたいおすすめです!
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by a-uogashi | 2007-01-08 09:47 | おすすめ情報
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