昭島魚河岸情報直送便!


毎日のお買得情報!突然のセールのお知らせ!本日のイチ押しのお魚情報!よりお買い得な商品!築地直送のおすすめ商品!こだわりの美味しい商品!旬のお魚情報!をタイムリーにご紹介
by a-uogashi
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木曜日のおすすめ情報!

おはようございます。


築地市場でいっぱい仕入れをしてきた店長です!


本日も営業スタートしました!
夜7時まで営業しております。



さて、本日のおすすめ商品ですが、
築地市場から入荷した、
新鮮なお魚以外の商品を
ご紹介させていただきます!



まずは、こちらの
f0125585_1094926.jpg

味付けバイ貝 です。

ときおり魚河岸に活バイ貝が入荷しますが、
調理が面倒くさいとおっしゃる方もいらっしゃいまして、
何かないかなと探していたところ、
築地市場にいるバイヤーが、
この商品を手配してくれました!


これなら、あたためるだけです!
お店のお通し用に、
ご主人の晩酌のあてに、
ぜひご利用くださいませ。




つづいては、こちら
f0125585_1014610.jpg

栃尾の油揚げ 入荷しました。

こちら、本日築地市場に入荷しており、
私が見つけて仕入れました。

好きな方にはたまらない。
栃尾の油揚げ。

本日は、限定10枚のみの販売です。
人気商品とのことで、美味しいそうですよ!




そして最後に
f0125585_1016448.jpg

田舎だんご です。

こちらも私が築地市場で仕入れてきました。

最近の昭島魚河岸は、
私が市場に行くようになってから、
急激に甘いものが増えたんじゃないかと
いわれていますが、そんなことは・・・

ぜんぜんあります。

美味しそうなものは、
かたっぱしから皆様にご紹介
できるよう、
あれこれ販売していきますので
ぜひおためしになってください!
美味しいですよ・・・はずですよ!


他にも、多々いろいろな商品が
店内各所に並んでおりますので、
宝探し気分で、いろいろお選びいただければと思います。




本日もよろしくお願いいたします。
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by a-uogashi | 2007-04-19 10:24 | おすすめ情報

火曜日のおすすめ

店長です。


本日火曜日のおすすめです!



まずは、チラシにも掲載していますが、
f0125585_9372869.jpg

まぐろのかま

小さめですが、お手軽に召し上がれるサイズですので、
一度まぐろのかまを食べてみたいなという方には最適ですよ。

ガスレンジで、表面に焼き目をつくったら、
レンジで7分ほどチンすれば、熱が通ります。
※お酒と塩を軽くふっておくのがポイントです。
レンジからとりだしたカマに、
少し醤油を表面に塗って、
最後にもう一度、ガスレンジで軽くあぶればできあがりです。


とにかく美味しいです!
おすすめです。



もうひとつ!かわったところを!
f0125585_9462073.jpg

活ほっき貝 です。

私、ひじょうに貝類が好きで、
どこにいってもなんらか貝をたべてます。
おすし屋さんなんかでは、貝はだいたいの種類を食べます。

話はそれましたが、
正式名称は、ウバガイ(姥貝)といいます。
甘味があって、シコシコとした歯ごたえで、
旨みをたっぷりと含んでいますので、
ぜひめしあがってください。

殻むきもお店でサービスでおこないますので、お気軽に!




あと、昨日紹介した バイ貝
しらない方が意外とおおかったので、写真を!
f0125585_9513214.jpg

これです!



本日も昭島魚河岸は、10時から19時まで営業しております!!
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by a-uogashi | 2007-02-27 09:53 | おすすめ情報

月曜日のおすすめです!!

おはようございます!

結局、朝の5時までおきてました・・・店長です。



さて、本日のおすすめをお店に電話で確認したところ、

次の3点がおすすめとのことです。


①生めばちまぐろ の 赤身

本日の入荷は小ぶりですが、なかなかよいのが入荷してるとのこと。

これぞ築地直送の本領発揮というところですか!

特に 赤身がおすすめしたいということです。

本マグロに比べると・・・とおっしゃる方もいらっしゃいますが、

あっさりしているなかに甘味を感じる、美味しいマグロです。



②生ほっけの開き

鮮度の落ちやすい魚ですが、当店は本日生が入荷です!

ほっけは、今や居酒屋の定番的なお魚となっていますが、

適度に脂がのっているのに、

淡泊な味なのでいろんなものと合い、

そしてホクホクと独特の食感を楽しめます。

お醤油に大根おろしもいいですけど、

ポン酢もなかなかいいですよ。


ぜひ生ほっけ、食べてみてください。


③バイ貝

私だけでしょうか・・・

ばい貝を爪楊枝で、うまくくるっとだせると、

なんか達成感を得られるきがするのは・・・




出汁とお醤油でさっと煮て召し上がれます!

バイ貝自体の味もなかなかですので楽しめますよ。

酒の肴としてはもってこいです。

※私はお酒はほとんどやらないので、もっぱら食べるだけ。
食いしん坊の所以です。

とにかくお手軽に召し上がれますので、

ぜひお愉しみくださいね。




店長不在ですが、昭島魚河岸は
朝10時から19時まで営業しております!



そうそう、
ほうれん草
35円
お忘れなきよう・・・!
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by a-uogashi | 2007-02-26 09:53 | おすすめ情報
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